sexta-feira, 6 de janeiro de 2017

Ovos Rotos

Um petisco muito apreciado por terras de nuestros hermanos. Existem inúmeras versões destes ovos, mas normalmente servem-se com fatias de presunto ou rodelas de chouriça.

É fácil, é simples e é bom!! como eu gosto 😊









Ingredientes:
  • 1 batata grande cortada em palitos finos
  • 4 ovos
  • 1 dente de alho picado
  • Salsa picada
  • Sal
  • Rodelas de chouriça


Preparação:
  1. Frite as batatas em óleo bem quente e depois de fritas coloque-as em papel absorvente. Reserve.
  2. Numa frigideira coloque um fio de azeite, junte a chouriça e deixe fritar até ganhar cor, depois de frita retire e coloque em papel absorvente. Reserve.
  3. Ao azeite junte o alho e deixe alourar um pouco, junte as batatas e envolva, junte os ovos um a um, junte a salsa e tempere a gosto com sal, vá mexendo até que os ovos fiquem desfeitos e cozinhados.
  4. Depois de tudo envolvido apague o lume e sirva com a chouriça.

Bom Apetite,
Mia 😘

2 comentários:

  1. Ultimamente tem-me apetecido muito mas com os esxessos das festas acabei por não fazer! Fiquei aqui a salivar! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Que maravilha! Gosto tanto e são tão amarelinhos!
    Beijinho grande Mia.
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...