quarta-feira, 27 de maio de 2015

Sopa de Alho Francês

Hoje há sopa na minha cozinha!

Hoje e todos os dias, faça chuva faça sol. Váa no verão há menos vezes.

O calor não "puxa" para pratos quentes, mas no Alentejo há uma "sopa" fria muito característica e, que aposto já ouviram falar: gaspacho! Um dia partilho a receita.

A de hoje não é fria, é bem quente e é de alho francês :)







Ingredientes:
  • 1 alho francês
  • 1 courgette
  • 3 cenouras
  • 2 batatas médias
  • 1 ramo de hortelã
  • Meia cebola
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Azeite
  • Sal


Preparação:
  1. Coloque todos o ingredientes numa panela.
  2. Junte água suficiente para tapar os legumes.
  3. Leve a cozer.
  4. Assim que estiverem cozidos, retire o ramo de hortelã e passe tudo com a varinha mágica.
  5. Rectifique o sal e sirva.


Bom Apetite,
Mia*


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4 comentários:

  1. Oi Mia!
    Que delícia, eu adoro!
    Bjsss amiga

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  2. Gosto muito de sopa e de alho-francês.
    Ficou com bom aspecto essa sopa.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/tranca-brioche-doce.html

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita ♥

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