Caril de Grão com Lascas de Bacalhau

Nem sempre gostei de caril, aliás cheguei a ter uma aversão ao caril, vá-se lá entender porquê.

Até que um dia...

{É incrível como para tudo na vida existe um "até que" ou um "mas" não é? Seja la qual for o assunto, situação, ponto de vista ou pessoa. Ou até mesmo um prato com caril!}

 Eu não gostava de caril até que um dia provei o caril de frango da Daniela ♥♥

Obrigada amiga, graças a ti fiz as pazes com o caril :D ♥

O de hoje não é de frango, é de grão e também é uma delicia!

Ingredientes:

• 1 lata de grão cozido {escorrido}
• 2 postas de bacalhau cozido lascadas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• Noz moscada
• Pimenta
• Caril
• Sal
• Leite
• Azeite
• Coentros picados

Preparação:

1. Leve ao lume uma frigideira com azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro. Deixe alourar.
2. Junte as lascas de bacalhau e envolva.
3. Junte o grão, tempere com noz moscada, pimenta e caril. Envolva tudo.
4. Deixe cozinhar 2 ou 3 minutos e vá mexendo.
5. Junte o leite e deixe o molho apurar.
6. Rectifique o sal e junte os coentros, sirva.

Bom Apetite,

Mia*

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