segunda-feira, 14 de abril de 2014

Lombo de Porco no Forno com Mel e Mostarda

O combinação do doce com o salgado é algo que muito aprecio. 
Desta vez resolvi juntar a mostarda ao mel, o que resultou num molho agridoce divinal. 
A carne ficou macia e muito saborosa :)







Ingredientes:
  • Lombo de porco
  • Mostarda (coloquei uma colher de sopa cheia)
  • Mel (coloquei uma colher de sopa)
  • Massa d'Alho (coloquei uma colher de sobremesa)
  • Vinho branco
  • Pimentão doce
  • Alecrim
  • Batatas cortadas em cubos
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 folha de louro
  • Azeite


Preparação:
  1. Comece por preparar o molho, numa tigela junte a mostarda, o mel, a massa d'alho e o pimentão doce a gosto. Envolva tudo muito bem.
  2. Barre o lombo com molho e reserve.
  3. Numa travessa de ir ao forno, espalhe no fundo a cebola e a folha de louro, regue com um pouco de azeite.
  4. Por cima coloque o lombo e a volta espalhe as batatas.
  5. Por cima das batatas espalhe o alecrim.
  6. Regue tudo com um pouco de vinho branco e mais um fio de azeite.
  7. Leve ao forno até a carne ficar cozinhada.




Bom Apetite,
Mia*




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8 comentários:

  1. Gosto muito da combinação de mel e mostarda,usei em salmão e adorei.
    Na carne deve dar um excelente sabor,pena que aqui em casa só eu aprecio esse sabor.
    O lombo ficou uma maravilha
    Boa semana
    bjs

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  2. Gosto muito e esse parece bem tenrinho :)
    Bjs e boa semana

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  3. O sabor agri-doce também me agrada, e numa carne de forno acho que fica sempre fantástico!
    Esse lombo ficou uma maravilha!

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  4. Esse pratinho têm muito bom aspecto!
    Comida de conforto!
    Beijinhos*

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  5. Oi amiga, esse cantinho está cada vez melhor...
    Receitinha hiper deliciosa.
    Bjssssssssss e uma semana de muito sucesso e abençoada p/vcs

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  6. Gosto muito da combinação de mel e mostarda! E o lombo ficou com um aspecto maravilhoso :)

    Beijinhos*

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  7. Maria,
    adoro o sabor agridoce, as fotos estão d+!

    Bjs

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  8. É um molhinho vencedor!!! Está mesmo uma delícia certamente, eu adoro :)
    beijinhos

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