Gosto muito de pratos com molho de tomate, para molhar o pãozinho ou envolver numa bela massa, não há balança que perdoe mas uma vez não são vezes :)
O tomate ainda abunda cá por casa, algum transformou-se em compota, outro já está na arca congeladora arranjado e pronto a usar, e ainda há uma boa quantidade no frigorífico que têm dado para as mais diversas saladas e que deu também para este rico franguinho em molho de tomate, que se fez acompanhar de um esparguete simples :)
Ingredientes:
- 1 Frango cortado em pedaços
- 4 Tomates grandes bem maduros
- 1 Cebola picada
- 2 Dentes de alho picados
- 1 Folha de louro
- Sal
- 1 Cubo de caldo de aves
- Azeite
Preparação:
- Comece por lavar e arranjar os tomates, tire-lhes a pele e pique-os, reserve.
- Leve ao lume um tacho com um fio de azeite, a cebola, os alhos e o louro. Mexa e deixe alourar.
- Junte o tomate e deixe cozinhar dois ou três minutos, mexendo de vez em quando.
- Junte o frango, o cubo de caldo de aves e tempere com umas pedrinhas de sal.
- Envolva tudo e acrescente água até o frango ficar submerso. Se a meio da cozedura achar que estiver a ficar muito seco, acrescente água.
- Quando o frango estiver passado e o molho apurado está pronto a servir.
kiss kiss :)
Uma receita simples que fica com um aspecto bem apetitoso.
ResponderEliminarBjs.
Frango com massa é um dos pratos clássicos que eu adoro :)
ResponderEliminarEsses belos bocados de frango ficaram mesmo suculentos e apetece mesmo dar uma dentada :)
Eu também adoro pratos com tomate e é mesmo como dizes....molhar o pão no molho...hum, tão bom!
ADORO FRANGO E ESTA SUGESTÃO É SIMPLES E ESTA COM UM ASPECTO DELICIOSO.
ResponderEliminarACOMPANHADO COM MASSA FICA PERFEITO.
BJS
Um prato tao simples quanto delicioso. Gosto muito. Bjs
ResponderEliminarOi querida, meu pecado é gostar de massas, quando vejo uma receitinha assim tão saborosa, quero logo correr p/ fazer kkkk
ResponderEliminarBjssss amiga e uma maravilhosa quarta feira
que maravilha de pratinho.
ResponderEliminarBeijinhos
Está mesmo a meu gosto!
ResponderEliminarMaria, guapa, una comida ligerita y deliciosa. El pollo tiene un aspecto estupendo. Besicos.
ResponderEliminarQue delicia de pratinho!
ResponderEliminarO meu marido é louco por esta maravilha.
Beijinhos.
Aurea Sá