Canja de Frango

Para um inicio de semana frio, deixo-vos uma sopinha reconfortante :)

Ingredientes:

• 1 peito de frango
• 200g de massinhas
• Meia cebola
• 1 Raminho de hortelã
• Meio cubo de caldo de carne
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:

1. Leve ao lume um tacho com cerca de 1.5L de água, junte-lhe o frango, a cebola, a hortelã, o azeite e tempere com sal.
2. Depois do frango cozido, retire-o, deixe arrefecer e desfie-o.
3. Coe a água onde cozeu o frango e leve novamente ao lume, junte-lhe as massinhas e o meio cubo de caldo de carne. Caso seja necessário acrescente mais água.
4. Depois das massinhas cozidas junte-lhe o frango desfiado e retifique os temperos. Está pronta a servir. Bom Apetite!

Beijinhos e Boa Semana!