quinta-feira, 12 de janeiro de 2017

Sopa de Feijão com Nabiças

Se há coisa que cai bem nestes dias frios de inverno é uma sopa quentinha. Cheia de legumes nutritivos, sem batata e com nabos e nabiças da nossa horta 💗







Ingredientes:
  • 1 courgette
  • 3 cenouras
  • 1 nabo
  • 200g de feijão cozido {com o respectivo caldo}
  • Nabiças
  • Meia cebola
  • Azeite
  • Sal


Preparação:
  1. Arranje e lave muito bem todos os legumes.
  2. Coloque tudo numa panela, excepto as nabiças.
  3. Junte um fio de azeite e tempere a gosto com sal.
  4. Adicione água suficiente para cozer os legumes.
  5. Depois de cozidos triture tudo.
  6. Leve a sopa novamente ao lume e junte as nabiças, deixe cozinhar 4 a 5 minutos.
  7. Rectifique o sal e sirva.



Bom Apetite,
Mia*

3 comentários:

  1. Oi Maria!
    Aqui estamos no verão, mas como eu já disse, na minha casa a sopa pode ser servida em qualquer estação. Hummm, adoro!
    Eu nunca comi nabiça, mas que essa sopa está com uma carinha de deliciosa, ah isso está! kkk
    Bjsss amiga

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  2. Eu gosto muito de sopa e como praticamente todos os dias! Essa é daquelas bem reconfortantes! Beijinhos

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Obrigada pela visita ♥

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