Bolo de Noz

Tenho uma nogueira no quintal, que apesar de não ser muito grande dá todos os anos nozes. Ora para as aproveitar nada melhor que juntar parte delas a um bolo :D 

Até porque nozes é dos meus frutos secos preferidos!! E adoro a textura que conferem aos bolos!!

A receita é da minha mãe ♥

Ingredientes:

• 100g de miolo de noz
• 100g de manteiga derretida
• 4 ovos
• 200g de açúcar
• 200g de farinha com fermento

Preparação:

1. Junte o açúcar à manteiga e bata muito bem.
2. Adicione os ovos e a farinha e vá batendo sempre.
3. Por fim junte o miolo de noz e envolva bem.
4. Verta o preparado para uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno, faça o teste do palito, assim que este sair seco retire o bolo.
6. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bom Apetite,

Mia*