Isto hoje nem é bem uma receita, é mais uma sugestão. É a sugestão da minha "homemade fast food" preferida :)
Nos dias mais frios costumo substituir a salada por torradas, e fica um mimo! :)
Ingredientes:
- Barrinhas de salmão, da Pescanova
- Ovos
- Cogumelos
- Salsa
- 1 dente de alho picado
- Tomate
- Pepino
- Cebola
- Azeite/vinagre/sal
- Orégãos
Preparação:
- Comece por colocar as barrinhas de salmão no forno conforme as instruções da embalagem.
- Entretanto prepare os ovos.
- Leve ao lume uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite e o alho picado.
- Deixe aquecer, junte os cogumelos e deixe saltear até que ganhem cor.
- Parta os ovos para uma tigela, tempere a gosto com salsa e sal e bata-os com ajuda de um garfo.
- Junte os ovos aos cogumelos e vá mexendo até estarem no ponto {cá por casa gostamos deles cremosos}
- Entretanto prepare a salada e tempere a gosto com cebola, orégãos, azeite, vinagre e sal.
Bom Apetite,
Mia*
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