Brownies de Oreo Golden

Esta receita de brownies já andava na minha lista de gordices a testar há algum tempo.

A par disso na minha última ida ao supermercado tinha trazido comigo esta nova versão de oreos.

Era fim-de-semana, estava frio e estava a chover, pareceu-me ser a altura ideal :)

Com um chá quentinho vão mesmo bem, quem provou, aprovou! 

{para a próxima, sim porque vai haver próxima, prometo tirar fotos decentes, estas foram tiradas com o telemóvel!}

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 gemas
• 10 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 200g de chocolate negro 
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 chávena de chá de açúcar mascavado
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 pacote de bolachas oreo

Preparação:

1. Coloque a manteiga num tacho e leve a derreter em lume baixo.
2. Quando a manteiga estiver derretida retire do lume e junte o chocolate negro partido em pedaços, deixe repousar durante um minuto ou dois {a manteiga quente vai derreter o chocolate}, passado o tempo mexa até obter uma mistura homogénea, reserve.
3. Entretanto numa tigela junte os 3 ovos com as 2 gemas, adicione também a baunilha e bata tudo muito bem.
4. Junte o açúcar e envolva, junte a farinha e o cacau e bata mais um pouco.
5. Junte a mistura do chocolate e da manteiga aos poucos e mexendo entre cada adição.
6. Parta os oreo em pedacinhos, deixe uns maiores para colocar por cima.
7. Misture os oreo com a massa e verta a massa para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha {costumo forrar com papal vegetal, fica mais fácil na hora de desenformar}.
8. Por cima da massa coloque os pedaços maiores de oreo.
9. Leve ao forno a 180º durante 30 minutos.
10. Deixe arrefecer, desenforme e corte em quadrados.

Receita tirada DAQUI

Bom Apetite,

Mia*