segunda-feira, 25 de agosto de 2014

Brownies de Chocolate Branco e Coco

Nada melhor do algo bem docinho para começarmos a semana, a última de Agosto. 

E tem mesmo que ser algo bem docinho porque para amargo já chegam os dissabores da vida. Vamos por isso contraria-los e iniciar a semana cheia de energias positivas e muitos sorrisos, até porque se avizinha uma semana cheia de coisas boas :)

E para começar nada melhor que estes deliciosos brownies! Que foram amor à primeira dentada :)












Ingredientes:
  • 1 e 1/3 de chávena de chá de farinha com fermento
  • 300g de chocolate branco em barra
  • 1 chávena de chá de coco ralado
  • 200g de manteiga
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 5 ovos
  • Extracto de baunilha
  • 1 pitada de sal

Preparação:
  1. Pré-aqueça o forno a 350º. Unte uma forma de bolo rectangular com manteiga e forre-a com papel vegetal, unte novamente o papel vegetal com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
  2. Numa tigela misture a farinha com uma pitada de sal.
  3. Leve o chocolate e a manteiga a derreter em banho-maria e vá mexendo de vez em quando até que obtenha um creme liso. 
  4. Junte o açúcar ao chocolate e mexa até estar bem misturado {este preparado deverá arrefecer até á temperatura ambiente}.
  5. Posteriormente junte os ovos ao preparado do chocolate e bata até obter uma mistura homogénea. Adicione a baunilha e mexa.
  6. Junte a farinha e o coco aos poucos, mexendo com a ajuda de uma espátula entre cada adição.
  7. Verta então o preparado para a forma e leve ao forno durante 30 minutos. Faça o teste do palito, quando este sair seco, retire a forma do forno.
  8. Deixe arrefecer um pouco e desenforme. Parta o bolo em quadrados e sirva {polvilhei com açúcar em pó}.


Para os mais gulosos podem servir com uma bolo de gelado :)






Receita tirada DAQUI 



Bom Apetite,
Mia*



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3 comentários:

  1. Oi Maria, que delícia!
    E com esse sorvetinho, hummmmm...
    Bjsssss amiga e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  2. Ficaram bem bonitos, adoro essa combinação, e com essa bola de gelado no fim então...perfeito!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

    ResponderEliminar
  3. Que lindos Mia. A cor está mesmo bonita.
    Adorei são diferentes e devem ser óptimos. Um beijinho

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Obrigada pela visita ♥

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