Batatas Hasselback

Para variar um pouco nos acompanhamento decidi experimentar as batatas hasselback, e em boa hora o fiz. São divinais! :)

É uma experiência a repetir certamente, e depois pode-se sempre variar, eu optei por colocar chourição, mas ficará igualmente bom com queijo, bacon, fiambre, ou até mesmo só com alho ou ervas aromáticas, é ao gosto de cada um.

Eu fiz assim:

Serviram de acompanhamento a umas costeletas mistas, feitas uma vez mais pelo meu pai, cuja a receita podem ver AQUI :)

Ingredientes:

• Batatas
• Chourição
• Alecrim
• Alho em pó
• Sal
• Margarina (usei vaqueiro)
• Azeite

Preparação:

1. Lave muito bem as batatas.
2. Fatie as batatas em fatias finas. Para facilitar a processo, coloque a batata em cima de uma colher e corte, a ideia é não chegar ao fundo e ficar com o aspecto que se vê nas fotos.
3. Coloque as batatas, com cuidado, num tacho e leve a cozer em água fervente durante 5 minutos.
4. Passados os 5 minutos retire-as.
5. Com a ajuda de uma faca coloque o chourição e a margarina entre as fatias.
6. Coloque as batatas numa travessa de ir ao forno e tempere a gosto com alho em pó e sal.
7. Regue com azeite e espalhe o alecrim por cima.
8. Leve ao forno entre 30 a 40 minutos.

Bom Apetite,

Mia*

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