quinta-feira, 9 de maio de 2013

Bacalhau Dourado à Posta

E foi este o bacalhau que se fez acompanhar das migas de batata :)










Ingredientes:
  • Postas de bacalhau
  • 1 Ovo batido
  • Pão ralado
  • Azeite
  • 1 Cebola grande em rodelas finas
  • 4 Dentes de alho picados
  • 1 Folha de louro
  • Pimentão doce

Preparação:
  1. Passe as postas de bacalhau pelo ovo (uma a uma) e depois pelo pão ralado.
  2. Leve um tacho ao lume com o fundo coberto de azeite, deixe aquecer. Depois do azeite bem quente coloque as postas de bacalhau e deixe ganhar cor de ambos os lados.
  3. Depois do bacalhau bem douradinho transfira-o para uma travessa que possa ir ao forno.
  4. Ao azeite junte a cebola, os alhos e o louro (caso o azeite fique com restos de pão ralado, retire-os com a ajuda de uma escumadeira), deixe alourar.
  5. Por cima das postas de bacalhau espalhe a cebolada e regue com o azeite. Por fim polvi-lhe com uns pózinhos de pimentão doce.
  6. Leve ao forno até o bacalhau ficar cozinhado, cerca de 20 a 30 minutos.



Bom Apetite! :)

12 comentários:

  1. Que bacalhau com tão bom aspecto, adorei a receita! Não costumo fazer o bacalhau assim, mas deve ser uma delícia :)

    Beijinhos*

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  2. Olá...
    Que aspecto delicioso e saboroso..... Adorei... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  3. Se há uma coisa que aprecio muito é pratos de bacalhau.
    O teu ficou fantástico.
    bjs

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  4. Ai que delicia! Adorei! Um prato goumet! hummm

    Já vis-te o desafio lá no blog?
    Participa!
    Deixo o link:http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

    beijinhos;

    Aurea Sá

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  5. Amiga, saudades de você de verdade, adoro esse cantinho.
    Tenho tido tantos problemas com a internet, mas espero normalizar p/poder visitar amigas queridas como você.
    Estou voltando, mas ainda esperando a solução total do problema com a internet, segundo eles causado por um temporal que caiu no RJ de domingo p/segunda.

    Bjssssssss querida e obrigada pelo carinho

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  6. Que bom aspecto tem este teu bacalhau, fiquei cá com uma fome! O pior é que ainda não são horas de almoço e o teu bacalhau não chega cá.
    Beijocas

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  7. Que delícia de sugestão, tem um aspecto fantástico!

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  8. Ficou mesmo delicioso!! Adoro bacalhau seja de que forma for, e o teu está perfeito :)
    beijinhos e bom fim-de-semana

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  9. Um belo prato, sem dúvida! Bjinhos e bom fds!

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  10. Mi querida amiga, te ha quedado un bacalao espectacular, y delicioso, me ha encantado lo bien hecho que se ve, eres una artista. Mil besicos

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  11. Quase que consigo sentir o cheirinho deste prato. :)
    Que pitéu!!

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  12. Que delicia de bacalhau, ficou lindo.
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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Obrigada pela visita ♥

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