quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Bruschetta di Pomodoro

Bruschetta... trata-se de uma iguaria italiana, originária das regiões de Lazio e Abruzzo. Tem sua origem na antiguidade entre os trabalhadores rurais, quando o pão era seu principal alimento e se constituía numa forma saborosa de se aproveitar o "pão duro", que sobra de um dia para outro. A clássica bruschetta é feita com uma fatia de pão italiano rústico, tostada na grelha, esfregada com alho, untada com abundante azeite e polvilhada com sal. Há diversas versões, sendo bastante conhecida a bruschetta de tomate, que leva, por cima da fatia de pão, tomates e manjericão. A minha versão está um pouco longe da original pois adicionei mais uns quantos ingredientes :)




Ingredientes:
  • Fatias de pão
  • Alho em pasta
  • Azeite
  • Polpa de tomate
  • Fatias de fiambre
  • Fatias de queijo
  • Rodelas de tomate
  • Orégãos

Preparação:
  1.  Comece por ligar o forno a 180º.
  2. Disponha as fatias de pão na tábua de cozinha. 
  3. Barre cada uma delas com alho em pasta.
  4. Regue com um fio de azeite. (Coloquei uma colher de sopa em cada uma das fatias)
  5. Barre com polpa de tomate.
  6. Disponha duas fatias de fiambre em cada fatia de pão.
  7. Coloque duas rodelas de tomate em cada fatia.
  8. Finalize com duas fatias de queijo.
  9. Leve ao forno entre 15 a 20 minutos.
  10. Na hora de servir polvilhe com orégãos.

                                                               
                                                               Bon appetito! :)
 

9 comentários:

  1. GOSTO TANTO AS VEZES QUANDO ESTOU SOZINHA E SEM VONTADE DE COZINHAR FAÇO.
    TAMBÉM GOSTO DE DEITAR O QUE ME APETECE.
    A TUA FICOU UMA MARAVILHA.
    BJS

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  2. Pues si que tiene toda la pinta de un estupendo manjar, me ha encantado Besicos amiga

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  3. Amiga, que maravilha HUMMMMM !!!

    Fiquei cheia de vontade de provar kkkkkk

    Bjssssssssssssss

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  4. Nossa amiga, que blog é essa? Quantas delicias
    Adorei
    Bjs

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  5. Olá, bom dia!

    Agora deste cabo de mim!
    Coma fomita que já tenho ver a tua Bruschetta!
    Que delicia!

    Beijinhos e obrigado pelas visitas no meu Recanto que também é teu.

    Aurea Sá

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Obrigada pela visita ♥

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