terça-feira, 18 de setembro de 2012

Arroz Malandrinho de Tomate e Delicias do Mar



Esta é mais uma daquelas refeições super práticas e ao mesmo tempo reconfortantes, que é o que se quer! Principalmente para estes dias em que a azafama do regresso aulas, também regressa em forte.





 Ingredientes:

  • 3 Medidas de arroz
  • 6 Medidas de água
  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1 Folha de louro
  • Pimento verde grosseiramente picado
  • 3 Tomates (médios) maduros, sem pele e picados
  • 2 Ovos cozidos picados
  • Delícias do mar cortadas em pedaços
  • Salsa fresca picada
  • Azeite
  • Sal

Preparação:
  1. Leve uma tacho ao lume com um fio de azeite, a cebola, os alhos, o louro e o pimento verde. Mexa e deixe ganhar cor.
  2. Junte o tomate e deixe cozinhar 2 a 3 minutos. Tempere com sal.
  3. Junte a água, tampe e deixe levantar fervura. Junte o arroz e deixe cozinhar.
  4. Depois do arroz cozido, junte os ovos cozidos e as delicias do mar. Envolva bem. Rectifique os temperos e apague o lume.
  5. Na hora de servir decore com salsa fresca picada.
 
 


kiss kiss :)

8 comentários:

  1. Bem malandro esse arroz!! Malandro e delicioso! :) Gosto mesmo muito e com esse molhinho todo ainda mais! Apetece mesmo molhar o pão hehe ;)

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  2. esse arrozinho ficou com excelente aspeto!:
    Beijinhos

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  3. Amiga, sobrou um pouquinho? Sim ?
    Pode mandar p/ o Brasil, por favor....


    KKKKKKKKKKKKKK

    Bjssssssss querida.

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  4. Ficou com um aspecto bem agradável :)

    Gostei de conhecer este cantinho, já estou a seguir! Beijinho*

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  5. Ficou bem apetitoso Maria, levo a dica do ovo, nunca os juntei a este tipo de arroz, e acho que vou gostar;)
    beijocas.

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  6. Vou já embora!!!
    O que aqui vejo já me abriu o apetite para o jantar! Tou com vontade de fazer esta comidinha hoje... Vou perguntar aos ratitos se também lhes apetece.
    Beijinhos

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  7. Que óptima sugestão.
    O teu arrozinho ficou com um aspecto bem saboroso
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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Obrigada pela visita ♥

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