Estou de volta :)
E para este inicio de semana um pouco cinzento, deixo-vos uma sopinha :)
Ingredientes:
- Courgete
- Cenoura
- Batata
- Alho francês
- 1 Tomate maduro e sem pele
- Hortelã da ribeira
- 1 Cebola
- Azeite
- Sal
Preparação:
- Arranje e lave muito bem os legumes todos.
- Coloque-os num tacho e cobra com água. Tempere com umas pedrinhas de sal.
- Depois dos legumes cozidos, retire a hortelã da ribeira, e passe tudo com a varinha mágica.
- Rectifique o sal, regue com um fio de azeite e sirva.
Notas: Se preferir pode alourar a cebola e o alho francês num fio de azeite e só depois junta os legumes, pessoalmente acho que não é necessário, a sopa quer-se saudável e não creio que necessite de refogados.
Beijinhos e Boa Semana! :)
Uma boa sopa sabe sempre tão bem!
ResponderEliminarESSA SOPA ESTA MESMO UMA MARAVILHA.
ResponderEliminarBOA SEMANA
BJS
Olá
ResponderEliminarUma bela sopa e que devia estar deliciosa , bom regresso :)
Bjs