Oláaa!
Quem não sabe que faz bem comer sopa todos os dias? aqui por casa é raro faltar, costumo fazer entre duas a três vezes por semana, e há sempre 1001 formas de as fazer, as vezes basta ter por base batata e cenoura e variar nos raminhos de ervas aromáticas. E foi o que fiz com esta sopa, aqui fica a receita, coloquei os ingredientes a olho, por isso não tenho as quantidades certas :)
Ingredientes:
- Batatas
- Cenouras
- Ervilhas
- 1 Ramo de hortelã
- 1 cubo de caldo de carne
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
Preparação:
- Arranje e lave os legumes.
- Coloque-os numa panela e cobra com água. Junte-lhe o ramo de hortelã, o caldo de carne e tempere a gosto com sal.
- Depois de os legumes cozidos, retire a hortelã e passe-os com a varinha mágica.
- Adicione um fio de azeite e rectifique os temperos. Está pronta a servir.
Beijinhos e Bom Apetite!
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