Brownies de Oreo

Esta é daquelas receitas que há muito andava para experimentar. Adoro chocolate, e só por sim essa já é uma boa razão para fazer estes pedaços de doces pecados! E depois ainda mais com bolachas Oreo...hummm combinação perfeita!

A receita pertence ao Diogo, do blog A Culpa é das Bolachas. Quem não conhece que dê uma espreitadela, pois só se encontram por lá maravilhas como estes brownies :)

Agora vem a parte má, acho que nunca me tinha esmerado tanto a fazer uma reportagem fotográfica, fotografando tudo até ao mais ínfimo pormenor! Passei as fotos para o PC mas não sei o que aconteceu pois nunca mais as encontrei, penso que devo ter eliminado a pasta sem querer. E como eu tenho a mania de andar sempre a esvaziar a reciclagem... e assim que passo alguma coisa da máquina para o PC também apago logo, ficou impossivel recupera-las! (Penso que é bom pretexto para voltar a fazer o brownies, pois eles merecem uma reportagem digna :) ).

E pronto restou-me esta única foto, que foi tirada para partilhar no Instagram :)

Fonte: Brownies de Oreo

Ingredientes:

• 170g de manteiga
• 200g de chocolate em barra
• 3 ovos L
• 2 gemas
• 170g de açúcar amarelo
• 80g de farinha
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de extracto de baunilha
• 200g de bolachas Oreo

Preparação:

1. Junte o chocolate partido e a manteiga cortada, coloque numa tigela e leve derreter no microondas.
2. Junte os ovos e as gemas e bata bem. Junte o açúcar aos poucos até obter um creme suave.
3. Junte o chocolate já frio e envolva bem.
4. Junte a farinha misturada com o cacau e envolva bem.
5. Adicione metade dos oreos partidos em pedaços e evolva.
6. Coloque numa forma forrada com papel vegetal.
7. Parta os restantes oreos ao meio e espalhe-os por cima do preparado.
8. Leve ao forno durante 30 minutos a 180º.
9. Quando estiver cozido retire do forno e deixe arrefecer totalmente.
10. Desenforme e corte em pequenos quadrados para formar os brownies.

Bom Apetite,

Mia*

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