Panquecas Proteicas

Há coisa melhor do que comer umas belas panquecas ao pequeno-almoço?? Ou ao lanche?? Acho que não 😊

E se forem saudáveis melhor ainda! 💪💪

Com kiwi, chocolate, canela e granola

Com banana, chocolate e granola

Ingredientes para 9 panquecas:

- 1 ovo + 1 clara

- 250ml de bebida de arroz

- 4 c. sopa de farinha de centeio integral

- 1 scoop de whey

Preparação:

1. Numa tigela misture muito bem todos os ingredientes.

2. Numa frigideira anti-aderente coloque um pouco de óleo de coco e deixe derreter, depois de derretido retire, com cuidado, o excesso com papel absorvente {reserve o papel para depois "pincelar" a frigideira, durante a confecção das panquecas}. 

3. Posteriormente adicione uma concha do preparado e quando começar a fazer bolhinhas está pronta a virar. Vire a panqueca e deixe cozinhar do lado seguinte. Repita o processo até acabar o preparado.

Nota 1: Costumo fazer e guardar no frigorífico, aguentam bem 3 dias {digo 3 dias porque foi o tempo máximo em que estiveram guardadas}.

Nota 2: Tanto o whey como o óleo de coco que uso são da Myprotein.

Bom Apetite,

Mia*