Quando recebi as ofertas da Myprotein comecei logo a imaginar algumas receitas onde iria aplicar estes produtos.
Decidi então começar pela manteiga de amendoim, que é 100% natural {para comprar basta irem AQUI} .
Ora se estamos a usar produtos saudáveis a receita também deve ser o mais saudável possível, a meu entender!
E logo agora que eu tenho andando a tentar manter uma alimentação mais equilibrada, parece-me um bom pretexto para me aventurar nos bolos "fit", que é como quem diz, sem açúcares e farinhas brancas.
Depois de algumas pesquisas e umas adaptações aqui e ali, eis que chego a estes queques de amendoim, banana e cacau :D
Ingredientes:
{rende 10 a 11}
- 2 bananas em rodelas
- 2 ovos
- 12 colheres de sopa de manteiga de amendoim, da Myprotein
- 9 colheres de sopa de cacau magro em pó
- 6 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de nozes trituradas {opcional}
Para a cobertura:
- 100g de chocolate preto em barra com 0% de açúcares
- 4 colheres de sopa de leite
Preparação:
- Coloque todos os ingredientes {com excepção dos da cobertura} no liquidificador e bata tudo muito bem até obter uma mistura homogénea.
- Verta o preparado para formas de queque e leve ao forno entre 20 a 25 minutos, faça o teste do palito, mas ter em atenção que o interior fica húmido.
- Depois de retirar do forno deixe arrefecer um pouco.
- Entretanto prepare a cobertura, leve o chocolate, juntamente com o leite, a derreter no microondas, retire e mexa muito bem.
- Espalhe a cobertura sobre os queques.
Estes queques são assim qual quer coisa do outro mundo, juro-vos que não se nota nada a falta do açúcar, e a manteiga de amendoim dá-lhe uma consistência fantástica! O difícil mesmo é comer só um de cada vez :D
Tentem não babar :D
Bom Apetite,
Mia*
Levo a receita porque fiquei completamente apaixonada por esses queques! Beijinhos
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