Panquecas Simples com Fruta e Raspas de Chocolate Negro

Começar o dia com umas deliciosas panquecas! 

E para acompanhar? 

Morangos e pêssegos do Paraguai {a minha mais recente paixão, são tão bons!}.

E para finalizar umas raspas de chocolate negro, que se derretem assim que tocam nas panquecas :)

Tenham uma óptima quinta-feira!  ♥

Ingredientes:

• 1 chávena de chá de farinha
• 1 chávena de chá de leite
• 1 ovo batido
• Raspas de limão {opcional}
• Margarina vegetal 
• Morangos
• Pêssegos do Paraguai
• Raspas de chocolate negro

Preparação:

1. Junte a farinha ao leite, aos poucos e mexendo sempre com uma vara de arames para não criar grumos.
2. Junte o ovo e envolva.
3. Por fim junte as raspas de limão.
4. Numa frigideira anti-aderente coloque um pouco de margarina e deixe derreter, depois de derretida retire com cuidado o excesso com papel absorvente, e reserve o papel para depois "pincelar" a frigideira, durante a confecção das panquecas.
5. Posteriormente adicione uma concha do preparado e quando começar a fazer bolhinhas está pronta a virar. Vire a panqueca e deixe cozinhar do lado seguinte. Repita o processo até acabar o preparado.
6. Sirva com as frutas e as raspas de chocolate.

Bom Apetite,
Mia*