Dia Mundial do Chocolate ♥ {...e 6 receitas com chocolate}

Hoje, dia 26 de Março, celebra-se o Dia Mundial do Chocolate :)

Pois digo-vos uma coisa, para mim o Dia do Chocolate é todos os dias! 

É o meu pequeno grande vicio, adorooooooooo! :)

E acho que quem me segue no Instagram pode comprovar isso mesmo tal é quantidade de imagens de chocolates que publico.

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História do Chocolate

O chocolate é derivado do cacau que é uma planta nativa de uma região que vai do México, passando pela América Central até a região tropical da América do Sul.

Os primeiros vestígios da descoberta do chocolate são de 1.500 a.C. e vêm da civilização Olmeca que habitava o México naquela época.

Posteriormente, foi aproveitado pelos Maias. O cacau era cultivado e com suas sementes era feita uma bebida considerada sagrada, ela era amarga e geralmente temperada com baunilha e pimenta. Nas cerimónias religiosas, o cacau torrado era servido com especiarias e mel.

Após o domínio espanhol sobre os Maias, o cacau foi introduzido em toda a Europa. Inicialmente somente mulheres, nobres e sacerdotes podiam consumir a novidade que era usada em cultos da Igreja Católica.

Com a popularização da planta, diversas novas receitas foram criadas, mas foram os suíços que tiveram a grande ideia de misturar o cacau com leite que deu finalmente origem ao chocolate.

Alguns benefícios de comer chocolate:

1. A sensação de bem-estar causada pelo chocolate deriva da acção da endorfina e da dopamina, relacionadas ao relaxamento. 

2. O consumo do chocolate amargo melhora o fluxo arterial e faz bem à saúde cardiovascular por diminuir a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução dos vasos sanguíneos.

3. O chocolate tem efeitos benéficos para o coração. A versão amarga (rica em cacau) inibe uma enzima no organismo conhecida por elevar a pressão arterial. 

4. O chocolate é um aliado da beleza também. Está presente em banhos, massagens, máscaras e outros cosméticos. Além do alto poder hidratante, o produto combate os radicais livres, evitando a oxidação das células. 

Sim o chocolate engorda, mas se for consumido com moderação fica tudo controlado não é? :) (embora eu não seja um exemplo a seguir xD). 

E para finalizar, deixo-vos 6 receitas com chocolate que podem visitar e experimentar aqui no Chocolate c♥m Pimenta :)

1. Bolo de Aniversário

2. Rocky Road

3. Mousse de Chocolate Levíssima

4. Brownies de Oreo

5. Bolo Cocada de Chocolate

6. Bolo de Chocolate com Molho de Chocolate

Mia*

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