quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

Salada Quente de Grão, Bacalhau e Ovo Cozido

Cá em casa gostamos muito de bacalhau com grão, mas o tempo frio não pede por estes pratos frios. E foi daí que surgiu este prato, porque não fazer uma versão quente? Ficou mais que aprovado :)








Ingredientes:
  • Bacalhau cozido e desfiado
  • Grão cozido
  • Ovos cozidos
  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1 Folha de louro
  • Tomilho sêco
  • Açafrão em pó
  • Noz moscada em pó
  • Sal
  • Azeite

Preparação:
  1. Leve ao lume um tacho com uma quantidade generosa de azeite, junte a cebola, os alhos e o louro. Deixe alourar.
  2. Junte o bacalhau e deixe cozinhar 2 ou 3 minutos mexendo sempre.
  3. Junte o grão cozido, envolva e deixe cozinhar 4 ou 5 minutos mexendo sempre.
  4. Tempere a gosto com tomilho, açafrão, noz moscada e sal (ter em atenção que o bacalhau já é salgado).
  5. Junte os ovos cozidos cortados em rodelas e envolva.
  6. Apague o lume e sirva.





Bom Apetite,
Mia*



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9 comentários:

  1. Já tenho saudades de um pratinho assim!
    Ficou uma maravilha.
    Bjs

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  2. Acreditas que é dos meus pratos preferidos?
    Quando vou a Portugal é dos primeiros pratos com que me delicio... morno no Verão e bem quentinho nos dias como os de hoje!
    Fiquei com saudades... está tão apetitoso!!

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  3. Adoro! Esta versão quente parece deliciosa! :)
    Bjs

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  4. Olá Maria!
    Combinação perfeita de ingredientes, amei!

    Bjs

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  5. Também gosto muito de bacalhau com grão :)
    Quentinho para estes dias gélidos é uma maravilha!
    Um beijinho

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  6. Que delícia! Adoro bacalhau cm grão e quando como em casa, faço quase isto no prato... adorei!!
    Beijinhos

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  7. O que eu adoro esta saladinha. Ficou perfeita. Já comia! :)

    Beijinhos linda. :*

    Aurea Neves

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  8. Fica tão boa, costumo fazer assim porque é mais fácil para os miúdos comerem.
    Beijinhos

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Obrigada pela visita ♥

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