terça-feira, 9 de julho de 2013

Quadrados Fofos

A receita que hoje vos apresento fez parte da lista de bolos/doces que se fizeram por ocasião do casamento dos meus pais (na altura, com uma apresentação muito melhor que a minha, diga-se...), já lá vão 27 anos!! :)
Escusado será dizer que é um bolo com um gostinho especial :)

Mas o facto de ser especial não quer dizer que o façamos com muita frequência pois de facto a quantidade de ovos e margarina é um exagero, mas uma vez não são vezes. E como tinha que escoar a quantitadade de ovos caseiros que nos ofereceram, a receita recaiu por este bolinho :)







Ingredientes:
  • 500g de margarina à temperatura ambiente
  • 500g de açúcar
  • 300g de farinha com fermento
  • 8 ovos

Preparação:
  1. Separe as gemas das claras.
  2. Junte a margarina com o açúcar e bata até obter um creme homogéneo.
  3. Junte as gemas e bata mais um pouco.
  4. Bata as claras em castelo.
  5. Aos poucos, vá juntando as claras e a farinha ao preparado anterior.
  6. Depois de tudo bem misturado verta para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha (a que usei era rectangular).
  7. Leve ao forno e vá fazendo o teste do palito, quando este sair seco o bolo está cozido.
  8. Retire do forno e deixe arrefecer, desenforme e corte em quadrados.


Notas: a margarina que usei foi da vaqueiro porque era a que tinha em casa, mas a minha mãe diz que é melhor se se usar uma margarina sem sal. É um bolo que rende bastante, fica bem grande! Pode-se sempre fazer metade da receita :)



Beijinhos e Bom Apetite,

Mia*

9 comentários:

  1. É de facto uma receita bem poderosa, mas com um aspecto fofinho e irresistível, não?!
    Bjs

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  2. Que lindos quadrados :)
    Bem fofinhos!
    Tenho a certeza que os convidados na altura adoraram!
    Um grande beijinho

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  3. Bem apetitosos estes quadradinhos! Vou levar 1 para o lanche :)
    Beijinhos

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  4. As receitas de infância são sempre as melhores! :)

    Deve ser delicioso o bolinho, gostei muito!*

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  5. Ficaram lindos e com um aspecto delicioso.
    bjs

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  6. Mi querida amiga, tengo que hacer esta torta ya mismo me ha encantado, tiene que tener un sabor espectacular. Mil besicos

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  7. Maria, uma vez ou outra pode...
    Deve ficar delicioso mesmo, a receita vai direta p/o caderninho.
    Bjsssssss querida

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  8. Devem ser deliciosos!
    Uma receita para dias especiais. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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Obrigada pela visita ♥

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