sexta-feira, 24 de maio de 2013

Bolo de Aniversário

Antes demais queria agradecer-vos por todas as mensagens de parabéns, o meu muito obrigada! :)  

Agora vamos ao boloooooooooooooooooo!  

Acho que este é o terceiro ano consecutivo em que o meu bolo de aniversário é de chocolate. Gosto, gosto muito! Este ano recorri ao caderno de receitas da minha mãe e a escolha não podeira ter sido melhor! As raspas de limão deram-lhe aquele toque que fez toda a diferença! :)









Convém referir que fiz a receita a dobrar.


Ingredientes:
  • 2 Ovos
  • 1 Chávena (de chá) de leite
  • Meia chávena (de chá) de margarina derretida
  • 3 Chávenas (de chá) de açúcar
  • 2 Chávenas (de chá) de farinha com fermento
  • 1 Chávena (de chá) de cacau em pó
  • Raspas de limão
 
Cobertura, recheio e decoração:
  • 400ml de natas para bater (dois pacotes)
  • Suspiros
  • Raspas de chocolate
  • 4 Colheres de sopa de açúcar


Preparação:
  1. Bata os ovos até aumentarem de volume.
  2. Junte-lhe o leite e a margarina e bata mais um pouco.
  3. Junte a farinha e o cacau e bata até que estes se incorporem.
  4. Junte-lhe o açúcar e as raspas de limão e envolva bem.
  5. Verta o preparado para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno. Faça o teste do palito, quando este sair seco o bolo está cozido.
  6. Depois de cozido deixe arrefecer totalmente e desenforme.


Preparação do recheio e cobertura:
  1. Para o recheio, bata 200ml de natas com duas colheres de sopa de açúcar até ficarem em chantilly. Desfaça uns quantos suspiros e junte-os com cuidado ao chantilly.
  2. Corte o bolo na transversal, espalhe o recheio por cima de uma das partes e com cuidado coloque-lhe a outra parte por cima.
  3. Para a cobertura, bata 200ml de natas com duas colheres de açúcar até ficarem em chantilly. Com a ajuda de uma espátula espalhe a cobertura pelo bolo todo.
  4. Por fim decore a gosto com suspiros e raspas de chocolate.



Beijinhos e Bom Fim-de-semana! :)

10 comentários:

  1. Eu também adoro bolos de chocolate logo adorei o teu bolo.
    Ficou lindo.
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. Que bolo bonito e chocolate... quem consegue dizer não a um bolo destes! a ideia das raspas de limão parece-me muito bem!! bjks

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  3. Que lindo ficou o teu bolo, e certamente muito apetitoso!

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  4. Por aqui os meus bolos de aniversário costumam ser sempre de chocolate, quer seja na festa que faço com a família quer na festa com os amigos :)
    O bolo ficou lindo! Gostei muito da ideia dos suspiros :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  5. Ai Maria, o bolo ficou lindo! Muitos parabéns e mts felicidades! Bjinhos e bom fds!

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  6. Chocolate, também gosto muito. :D
    Mas também gostei muito deste bolo, excelente trabalho, ficou delicioso. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  7. Maria querida, cheguei tarde p/festa, mas quero te deixar um abraço super apertado e votos de felicidades.
    Que pena que não pude provar do bolo kkk

    Bjssssss amiga e que a tua semana seja de sucesso e abençoada

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  8. Ficou tão amoroso!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  9. e dps dizes q n queres engordar

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Obrigada pela visita ♥

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