Este é ,sem duvida, um dos meus bolos predilectos. É um clássico que já vem desde a infância (pelo menos da minha). São inúmeras as versões que existem deste bolinho, a receita que hoje aqui apresento é da minha mãe, embora a dela não leve canela, mas eu decidi experimentar, pois os iogurtes que usei tinham frutos secos e acho que é uma boa combinação, pelo menos na minha opinião resultou. Mas ainda assim a minha versão preferida continua a ser com iogurte de morango ou banana :)
Contudo os iogurtes que utilizei desta vez deram-lhe um travo a frutos secos que ficou um mimo! :)
Usei um destes iogurtes gregos com frutos secos da marca Dia%, a venda no Mini Preço por 0.89€:
Ingredientes:
- 4 Ovos
- 1 Iogurte
- 3 Medidas do iogurte de açúcar
- 3 Medidas do iogurte de farinha com fermento
- 1 Medida do iogurte de óleo vegetal
- Raspas de Limão
Preparação:
- Bata os ovos até ficarem volumosos.
- Junte-lhe a farinha aos poucos e sem parar de bater.
- Junte-lhe o açúcar e o óleo.
- E por fim o iogurte e as raspas de limão.
- Bata até obter uma mistura homogénea.
- Verta tudo para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno a cozer, faça o teste do palito, assim que este sair seco, retire o bolo e deixe arrefecer um pouco.
- Desenforme e decore a gosto.
Beijinhos e Bom Fim de Semana :)
Também costumo comprar esse grego é uma delicia.
ResponderEliminarGostei do teu bolo ficou tão lindo.
bom fim de semana
bjs
Olá
ResponderEliminarEu adoro bolo de iogurte e foi uma das minha companhias de criança lembro me de a minha mãe o fazer para os lanches delicioso com iogurte de morango :) o teu ficou perfeito imagino o sabor do iogurte com a canela hummmmm :)
Bom fim de semana
Bjs
Oi amiga, esse bolo deve ter ficado é bommmmmmmmm heim?
ResponderEliminarConfirma p/ mim o iogurte usado é de 125 g ?
Peguei a receita e vou fazer
Bjssssssssssss e um lindo domimgo
Olá Maria, as imagens falam por sim, o interior vê-se macio e delicioso, esses iogurtes fazem a diferença.Gostei da dica da canela, deve ligar muito bem!
ResponderEliminarBeijinhos, bom fim-de-semana.
Un estupendo bizcocho, rico de verdad, con una miga mas que buena . Besicos
ResponderEliminarEstá muito bonito o bolo e deve estar óptimo!
ResponderEliminarUm beijinho
Adoro este tipo de bolo, que delícia!
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