sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Bolo de Iogurte e Canela

Este é ,sem duvida, um dos meus bolos predilectos. É um clássico que já vem desde a infância (pelo menos da minha). São inúmeras as versões que existem deste bolinho, a receita que hoje aqui apresento é da minha mãe, embora a dela não leve canela, mas eu decidi experimentar, pois os iogurtes que usei tinham frutos secos e acho que é uma boa combinação, pelo menos na minha opinião resultou. Mas ainda assim a minha versão preferida continua a ser com iogurte de morango ou banana :)
Contudo os iogurtes que utilizei desta vez deram-lhe um travo a frutos secos que ficou um mimo! :)


Usei um destes iogurtes gregos com frutos secos da marca Dia%, a venda no Mini Preço por 0.89€:


Ingredientes:
  • 4 Ovos
  • 1 Iogurte
  • 3 Medidas do iogurte de açúcar
  • 3 Medidas do iogurte de farinha com fermento
  • 1 Medida do iogurte de óleo vegetal
  • Raspas de Limão
Preparação:
  1. Bata os ovos até ficarem volumosos.
  2. Junte-lhe a farinha aos poucos e sem parar de bater.
  3. Junte-lhe o açúcar e o óleo.
  4. E por fim o iogurte e as raspas de limão. 
  5. Bata até obter uma mistura homogénea. 
  6. Verta tudo para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
  7. Leve ao forno a cozer, faça o teste do palito, assim que este sair seco, retire o bolo e deixe arrefecer um pouco.
  8. Desenforme e decore a gosto.
Beijinhos e Bom Fim de Semana :)

8 comentários:

  1. Também costumo comprar esse grego é uma delicia.
    Gostei do teu bolo ficou tão lindo.
    bom fim de semana
    bjs

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  2. Olá

    Eu adoro bolo de iogurte e foi uma das minha companhias de criança lembro me de a minha mãe o fazer para os lanches delicioso com iogurte de morango :) o teu ficou perfeito imagino o sabor do iogurte com a canela hummmmm :)
    Bom fim de semana

    Bjs

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  3. Oi amiga, esse bolo deve ter ficado é bommmmmmmmm heim?

    Confirma p/ mim o iogurte usado é de 125 g ?
    Peguei a receita e vou fazer

    Bjssssssssssss e um lindo domimgo

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  4. Olá Maria, as imagens falam por sim, o interior vê-se macio e delicioso, esses iogurtes fazem a diferença.Gostei da dica da canela, deve ligar muito bem!
    Beijinhos, bom fim-de-semana.

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  5. Un estupendo bizcocho, rico de verdad, con una miga mas que buena . Besicos

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  6. Está muito bonito o bolo e deve estar óptimo!
    Um beijinho

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  7. Óla Bom dia meninas, estamos desejando a cada uma de voçês um ótimo domingo, e desejamos ao pai de cada uma de voçês um Feliz dia dos Pais. Beijinhos do TC.

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Obrigada pela visita ♥

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