sábado, 5 de maio de 2012

Bolo de Chocolate com Molho de Chocolate

Olá!
Chocolate, chocolate e mais chocolate! Acho que não conheço ninguém que não goste deste "pecado", e eu, claro, não sou excepção à regra, adoroooooooo tudo o que tenha a ver com chocolate! Por isso mesmo a sobremesa para este fim de semana, é este bolo delicioso, e que tem uma particularidade. Este bolo não leva ovos nem lacticínios. A receita é adaptada do Bolo de Coco Vegetariano , este tipo de bolos são frequentes cá por casa pois a minha mãe, por questões de saúde, não pode consumir nem ovos nem lacticínios, portanto meti-me a pesquisar e encontrei umas quantas receitas que adaptei ao que pretendia, um bolinho que a minha mãe pudesse comer :) tenho mais umas quantas receitas, que assim que surgir a oportunidade partilharei convosco. Aqui fica a receita :)


Ingredientes para o bolo:
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 1 chávena e meia de chá de açúcar
  • 1 chávena e meia de chá de leite de soja
  • 3 Colheres de sopa bem cheias de cacau em pó
  • 4 colheres de sopa de margarina vegetal derretida
  • 1 colher de chá de fermento
Ingredientes para o molho:
  • 150g de chocolate em barra
  • 100g de margarina sem sal
  • 50ml de leite de soja
Preparação:
  1. Junte todos os ingredientes, para o bolo, num recipiente e envolva tudo com a varinha de arames.
  2. Bata durante 3/4 minutos com a batedeira até obter uma mistura homogénea.
  3. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
  4. Verta o preparado para a forma e leve ao forno a 180º entre 30 a 35 minutos (faça o teste do palito).
  5. Depois de cozido, desenforme.
  6. Para o molho, leve ao lume um tacho com a margarina, o chocolate e o leite de soja. Deixe aquecer, vá mexendo até obter um creme homogéneo. Regue o bolo com o molho e decore a gosto.
Beijinhos e Bom Apetite!

6 comentários:

  1. Que delícia de bolo :O Fiquei com vontade de comer uma fatia agora mesmo!! Com imagens assim não vou conseguir caber nos meus calções até ao verão ;)

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  2. A tua sugestão de fim-de-semana é mesmo gulosa!

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  3. hummmmmmmmmmmmmmmmmm que tentação de bolo até tou a salivarrrrrr beijokas

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  4. Esto si que es una delicia hecha con chocolate, me ha encantado tiene que ser un placer poder tomarse un trozo. Un besito
    cosicasdulces.blogspot.com

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  5. Mas o que é isto?!?! Tanto chocolate!! Estarei no céu?? :D

    Adorei, ficou bem diferente e uma delicia!

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  6. uuui!!! este é uma tentação!!
    adoro*

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Obrigada pela visita ♥

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