Olá!
Chocolate, chocolate e mais chocolate! Acho que não conheço ninguém que não goste deste "pecado", e eu, claro, não sou excepção à regra, adoroooooooo tudo o que tenha a ver com chocolate! Por isso mesmo a sobremesa para este fim de semana, é este bolo delicioso, e que tem uma particularidade. Este bolo não leva ovos nem lacticínios. A receita é adaptada do Bolo de Coco Vegetariano , este tipo de bolos são frequentes cá por casa pois a minha mãe, por questões de saúde, não pode consumir nem ovos nem lacticínios, portanto meti-me a pesquisar e encontrei umas quantas receitas que adaptei ao que pretendia, um bolinho que a minha mãe pudesse comer :) tenho mais umas quantas receitas, que assim que surgir a oportunidade partilharei convosco. Aqui fica a receita :)
Ingredientes para o bolo:
- 2 chávenas de chá de farinha
- 1 chávena e meia de chá de açúcar
- 1 chávena e meia de chá de leite de soja
- 3 Colheres de sopa bem cheias de cacau em pó
- 4 colheres de sopa de margarina vegetal derretida
- 1 colher de chá de fermento
Ingredientes para o molho:
- 150g de chocolate em barra
- 100g de margarina sem sal
- 50ml de leite de soja
Preparação:
- Junte todos os ingredientes, para o bolo, num recipiente e envolva tudo com a varinha de arames.
- Bata durante 3/4 minutos com a batedeira até obter uma mistura homogénea.
- Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
- Verta o preparado para a forma e leve ao forno a 180º entre 30 a 35 minutos (faça o teste do palito).
- Depois de cozido, desenforme.
- Para o molho, leve ao lume um tacho com a margarina, o chocolate e o leite de soja. Deixe aquecer, vá mexendo até obter um creme homogéneo. Regue o bolo com o molho e decore a gosto.
Beijinhos e Bom Apetite!
Que delícia de bolo :O Fiquei com vontade de comer uma fatia agora mesmo!! Com imagens assim não vou conseguir caber nos meus calções até ao verão ;)
ResponderEliminarA tua sugestão de fim-de-semana é mesmo gulosa!
ResponderEliminarhummmmmmmmmmmmmmmmmm que tentação de bolo até tou a salivarrrrrr beijokas
ResponderEliminarEsto si que es una delicia hecha con chocolate, me ha encantado tiene que ser un placer poder tomarse un trozo. Un besito
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Mas o que é isto?!?! Tanto chocolate!! Estarei no céu?? :D
ResponderEliminarAdorei, ficou bem diferente e uma delicia!
uuui!!! este é uma tentação!!
ResponderEliminaradoro*