Pudins de Chocolate Negro com Cuajada

Estes pudins são um bom exemplo de sobremesas leves e pouco calóricas, onde o único doce é o do chocolate negro.

Garanto-vos que não se nota nada a falta do açúcar!

E podemos comer sem qual quer sentimento de culpa :)

Não ficaram lindos? ♥

Ingredientes:

• 500ml de leite
• 200g de chocolate negro para culinária
• 2 saquetas de cuajada, da royal
• 50g de açúcar {não coloquei}

Preparação:

1. Leve o leite ao lume e deixe aquecer.
2. Retire um pouco de leite e misture com a cuajada, mexa até que dissolva bem.
3. Ao restante leite junte o chocolate partido em pedaços, vá mexendo com a vara de arames até o chocolate derreter e obter uma mistura homogénea.
4. Junte a cuajada ao preparado e continue a mexer até engrossar.
5. Verta para uma taça grande ou individuais e leve ao frigorífico a solidificar.
6. Na hora de servir decore a gosto, eu usei morangos e raspas de chocolate.

Receite tirada DAQUI.

Bom Apetite,

Mia*