Tarte de Pastel de Nata

Se há coisa que faço com frequência durante as férias é cozinhar, é que em tempo de aulas o tempo escasseia!!

Mas parece que não sou a única, no outro dia em conversa com a Vanessa, ela disse e passo a citar: "Só para dizer que és má, tive a correr o teu blog e estou cheia de FOME ! LOL Quero a tua lasanhaaa :) Acho que me vou aventurar hoje nas panquecas ahah" 

Tenho uma amiga que é um amor ♥ 

E no meio da nossa conversa chegámos à conclusão que passamos os dias a cozinhar {e a comer} para ocuparmos o tempo. Ah tal não temos nada para fazer, boraaa para a cozinha preparar qual quer coisa, nem que sejam umas simples bolachinhas ou qual quer coisa parecida!

 

Vai dai a Vanessa fez as minhas panquecas e eu fiz a tarte de pastel de nata dela. Portanto a receita de hoje é da autoria da Flor ♥

Esta tarte é daquelas receitas simples, sem grandes complicações, e que fica tremendamente boaaaaaa! 

Tão boa que a minha mãe disse logo que ia fazer parte da lista de doces  a fazer no próximo Natal. Natal?! Quanto tempo falta?! Ok até pode fazer parte dessa lista, mas esperar até ao Natal ainda é algum tempo! Talvez no próximo fim de semana faça outra :)

Ingredientes:

   Massa:

• 250g de farinha
• 1 ovo
• 125g de açúcar
• 100g de manteiga 

  Recheio:

• 1/2L de leite
• 6 gemas
• 1 colher de sopa de farinha maizena
• 200g de açúcar
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 casca de limão 

Preparação:

   Massa:

1. Mistura-se tudo dentro de uma tigela e amassa-se com as mãos. Quando estiver bem trabalhado forra-se a forma com a massa. 

  Recheio:

1. Bate-se muito bem o açúcar com as gemas e a manteiga até formar um creme.
2. Junta-se o leite morno com a farinha maizena e a casca de limão. 
3. Vai ao lume a engrossar. 
4. Depois deita-se sobre a massa e vai ao forno retirando-se apenas quando apresentar uma cor de pastel de nata. 
5. Polvilha-se com canela e serve-se fria.

 


Bom Apetite,
Mia*

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