Bolo de Laranja com Sementes de Papoila

Há muito que andavam com vontade de experimentar as sementes de papoila, na última ida ao supermercado lá as trouxe comigo para casa, e em boa hora o fiz pois conferem uma textura crocante ao bolo que fica uma maravilha! :)

Decidi-me por este bolo de laranja para aproveitar um resto de componta de laranja que tinha feito AQUI. Ao colocar a componta não adicionei mais açúcar, para evitar que ficasse muito enjooativo, mas isso já é ao gosto de cada um :)

Ingredientes:

• 2 Ovos grandes
• 250ml de leite
• 50ml de óleo vegetal
• 200g de compota de laranja
• 250g de farinha com fermento
• 2 Colheres de sopa de sementes de papoila 

Preparação:

1. Bata os ovos até aumentarem de volume.
2. Junte o leite e o óleo e mexa.
3. Junte a farinha peneirada e envolva bem.
4. Junte a compota de laranja e as sementes de papoila e encorpore tudo.
5. Verta o preparado para uma forma previamente untanda com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno a cozer. Faça o teste deo palito, quando este sair seco o bolo está cozido.
6. Depois de cozido deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bom Apetite,

Mia*