Lombo com Ananás no Tacho

Acho a combinação do doce com o salgado perfeita! :) sem mais demoras, fica a receita :)

Ingredientes:

• 800g (+/-) de lombo fatiado
• 1 Lata de ananás em rodelas
• Vinho branco
• Vaqueiro com alho, tomilho e limão
• Sal
• Pimenta branca

Preparação:

1. Tempere o lombo com de sal e pimenta de ambos os lados. Deixe repousar 20 minutos.
2. Coloque algumas nozes de vaqueiro num tacho e deixe aquecer.
3. Junte-lhe o lombo fatiado e deixe ganhar cor de ambos os lados.
4. Refresque com vinho branco, de maneira a que o lombo fique submerso.
5. Deixe cozinhar  10 a 12 minutos.
6. Junte as rodelas de ananás e a calda.
7. Quando o molho estiver apuradinho e a carne tenra está pronto a servir.

Beijinho e Bom Apetite :)