Frango Tailandês

Vi uma receita parecida no pinterest e resolvi fazer a minha própria versão. Se é tailandês ou não, não sei, mas que está bom está 😄

Ingredientes:

- 4 peitos de frango em cubos

- 1 cenoura em cubos

- 100g de ervilhas

- 100g de couves de bruxelas

- 100g de cajus

- Sementes de sésamo

- 1 c. sopa de molho de soja

- 3 dentes de alho picados

- Especiarias a gosto {usei pimentão doce, açafrão, cominhos e noz moscada}

- Sal

- Azeite

Preparação:

1. Numa frigideira coloque um fio de azeite, os alhos picados e os cubos de frango, tempere a gosto com sal e especiarias e envolva tudo muito bem.

2. Leve ao lume e deixe o frango ganhar cor. Junte a cenoura e as ervilhas e mexa, junte água até cobrir os ingredientes, tape e deixe cozinhar.

3. Quando os legumes estiverem cozinhados junte as couves de bruxelas e o molho de soja e deixe cozinhar tempo suficiente para cozer as couves.

4. Depois de tudo cozinhado apague o lume e junte os cajus e as sementes de sésamo, envolva tudo muito bem e sirva.

Bom Apetite,

Mia*