Mimos de Pescada do Cabo no Forno com Alho e Hortelã da Ribeira

Adoro estes mimos de pescada da Pescanova. São super versáteis, suculentos e, o melhor de tudo, não tem espinhas! :)

Sou apologista das receitas simples, ficam ao gosto de toda gente e assim ninguém reclama, prova disso mesmo é o prato de hoje. Ora vejam :)

Ingredientes:

• 1 embalagem de mimos de pescada 
• 1 cebola em rodelas meia lua
• 2 dentes de alho picados
• 1 haste de hortelã da ribeira
• Sal
• Pimentão doce
• Sumo de limão
• Azeite
• Batatas cortadas em pedaços

Preparação:

1. Tempere o peixe com os alhos picados, o sal, o pimentão doce e o sumo de limão.
2. No fundo de uma travessa coloque a cebola e regue com o um fio de azeite.
3. Disponha os mimos de pescada na travessa, à volta espalhe as batatas.
4. Por cima espalhe a hortelã da ribeira e regue tudo com um fio de azeite.
5. Leve ao forno até o peixe ficar cozinhado.

Bom Apetite,

Mia*

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