Creme de Cenoura e Feijão

Sopa é parte integrante de uma boa alimentação. Faz parte da minha regularmente, principalmente nos dias frios. 

E nesses dias nada melhor que uma sopa bem quente, aconchega o estômago e aquece a alma ♥

Ingredientes:

• 100g de feijão manteiga cozido
• 4 cenouras
• 1 courgette
• 2 batatas médias
• 1 ramo de salsa
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 cubo de caldo de galinha
• Azeite
• Sal

Preparação:

1. Coloque todos os ingredientes num tacho.
2. Tempere a gosto com sal, tenha atenção ao caldo de galinha pois já contem sal.
3. Regue com um fio de azeite.
4. Adicione água suficiente para cozer os legumes.
5. Depois de tudo cozido passe com a varinha mágica até obter um creme.
6. Rectifique o sal e sirva.

Bom Apetite,

Mia*

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